Inspiratie

Probeer eens iets anders. Met Bigallet siropen maak je je favoriete traditionele cocktails, koffies, cakes, salades en vleesgerechten nóg lekkerder. Wij delen onze inspriratie met jou. Deel jij de jouwe met ons?

Crème Brûlée à la verveine

Bereiding: 20 minuten / Oven: 30 minuten / Rust: 25 minuten

Nodig voor 4 personen:

- 2 eetlepels Bigallet Verveine siroop
- 240 ml volle melk
- 240 ml vloeibare slagroom
- 5 eierdooiers
- 3 eetlepels bruine suiker
- 4 blaadjes verse verveine (optioneel)

bereiding:

> Verwarm de oven voor op 120° C.
> Breng melk en room aan de kook in een pan.
> Klop de eidooiers en voeg de verveine siroop toe.
> Giet het mengsel van melk en room geleidelijk over de losgeklopte eierdooiers.
> Verdeel het mengsel in 4 ovenvaste bakjes.
> Bak gedurende 30 minuten op 120° C.
> Laat de crèmes ongeveer 25 minuten afkoelen.
> Voeg de suiker bruine suiker toe en carameliseer de crèmes onder de grill of met een brander.
> Versier met een vers verveineblaadje.

Geniet er lekker van!

 

Mokka met Hazelnootslagroom

 nodig voor 1 kop:

- 3 cl Bigallet hazelnootsiroop
- 50 cl vloeibare slagroom
- 20 cl melk
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 espresso

bereiding:

> Klop de slagroom samen met de hazelnootsiroop stijf en zet koel weg
> Warm de melk op en roer de cacaopoeder er doorheen
> Maak de espresso en giet deze in een groot voorverwarmd glas
> Giet de warme chocolademelk over de espresso.
> Spuit de hazelnootslagroom over je mokka.
> Strooi er wat cacao overheen.

Geniet er lekker van!

   
   

 

Sorteer op
Sorteer op
© 2018 - 2020 Bigalletshop | online shop voor de Lekkerste Franse Siropen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel