Le Roi des Citrons

De oudste citroensiroop uit Frankrijk dateert uit 1872. In dat jaar brouwde Félix Bigallet in zijn likeurstokerij in Lyon de eerste alcoholvrije Citronade. Het oorspronkelijke recept is na bijna 150 jaar ongewijzigd succesvol. De Citronade van Bigallet is een heerlijke frisse basis siroop voor limonade en cocktails. Toen Bigallet samenging met de brouwerij van Jinot, werd dat niet alleen zichtbaar in de bedrijfsnaam Bigallet & Jinot, maar ook in het assortiment. De unieke receptuur van Jinot's Citronade wordt sindsdien verkocht onder de naam Citron Jinot acidulé. Deze licht zuurachtige citroenlimonade is minstens zo populair als de oorspronkelijke Citronade van Bigallet. Na de Citronades volgden er nog een flink aantal andere citroensiropen. Het is dáárom dat Bigallet ook wel ‘le Roi des Citrons’ wordt genoemd; de koning van de citroensiropen en likeuren.

De Citron (Citroen) siroop is licht zuur en heerlijk fris. De Citron Doux is juist zachter van smaak en de Citron Vert (Limoen) plaatsen we met de friszure smaak juist aan de andere zijde van het smaakpalet. Bartenders en mixologisten passen ze toe in diverse alcoholhoudende en alcoholvrije dorstlessers en aperitieven. Sinds 1996 produceert Bigallet ook 100% biologische siropen. Daarmee was de brouwerij 25 jaar geleden haar tijd al ver vooruit. Eén van de populaire biologische smaken is Citron, gebrouwen uit 100% ingrediënten uit gecertificeerde biologische landbouw.

De jongste telgen aan het assortiment citrussmaken zijn siropen zonder toegevoegde suikers; Citron sans sucre ajouté en Citron Vert sans sucre ajouté. Beide smaken zijn sterk friszuur en fantastische dorstlessers na een warme inspanning. Bovendien bevatten deze siropen nauwelijks calorieën en heel weinig suikers, waardoor ze uitstekend passen in een gezonde leefstijl.

Sorteer op
Sorteer op
© 2018 - 2020 Bigalletshop | online shop voor de Lekkerste Franse Siropen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel